ある日の夕食にタコライスを作りました
どうも、三日坊主飽男 (@myboomda)です。
先日妻子が不在の時に、夕飯にタコライスを作りました。結構美味しくできたので、ご紹介させて頂きます。
調理工程自体は大したことありませんが、野菜を切るのが苦手な方は少し面倒だと思うかもしれません。
タイトル
タコライスの材料
＜一人分の目安＞
正直、材料はお好きな分量で構いません。お好みに合わせてどうぞ。
私は、野菜を多めにしてボリューム満点にしています！
＜材料＞
- 豚ひき肉（100ｇ程度）
- レタス（1～2枚）
- 玉ねぎ（小半分）
- ミニトマト（3個）または普通のトマト（1/2個）
- きゅうり（1/2本）
- とろけるチーズ（1枚）
- にんにく（1片）
- スィートコーン（適量）
- オリーブオイル
- 鷹の爪（適量）
※基本はこれですが、人参やピーマンなど混ぜても可
＜ソース（調味料）＞
- ソース（大１）
- ケチャップ（大２）
- 醤油（小１）
- コンソメ（小１）
- カレーパウダー（大１）
- おろしにんにく（小１）
作り方（下準備／食材編）
- 「レタス」千切り
- 「玉ねぎ」みじん切り
- 「ミニトマト」くし切り
- 「普通のトマト」さいの目切り
- 「きゅうり」さいの目切り（1cm角未満）または千切り
- 「とろけるチーズ」短冊切りまたは手で適当な大きさに
- 「にんにく」みじん切り
※「人参」や「ピーマン」などを入れる場合は「きゅうり」同様にさいの目切りがいいですね。さいの目きりにすることで歯ごたえ、食感が楽しめます。
切り方の名称がわからない場合は、こちら「野菜の切り方 | 料理の基本【AJINOMOTO PARK】」をご参照下さい。
作り方（下準備／調味料編）
＜ソース（調味料）＞
- ソース（大１）
- ケチャップ（大２）
- 醤油（小１）
- コンソメ（小１）
- カレーパウダー（大１）
- おろしにんにく（小１）※にんにくが好きなため、なくても可
上記、1～6までを器に入れて混ぜておく
作り方（調理／炒め編）
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる
- 火を付け、にんにくの香りがでたころに鷹の爪投入
- 玉ねぎを入れ、色が変わる程度炒める
- ひき肉を投入し、よく炒める
- ひき肉が焼けた頃、器の調味料を投入
- 水分がなくなる程度まで炒める
作り方（調理／盛り付け編）
- 器（お皿）にご飯を盛る
- きゅうり（人参・ピーマン）をご飯の上に盛る
- 「２」の上にレタスを器（お皿）全体に盛る
- 「3」の上に、炒めたお肉を盛る
- 「4」にトマト、コーンを盛る
- 最後にチーズを盛り、完成
※完成品は、野菜を切るのが面倒で「太めの千切り」「さいの目はくし切り」と大雑把な切り方になっていますので、ご了承下さい。
最後までお読み頂き、ありがとうございます！
次回更新時に再度ご訪問いただければ幸いです！
