三日坊主のマイブームだ

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ボリューム満点!超簡単タコライスの作り方


ある日の夕食にタコライスを作りました

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どうも、三日坊主飽男 (@myboomda)です。

先日妻子が不在の時に、夕飯にタコライスを作りました。結構美味しくできたので、ご紹介させて頂きます。

調理工程自体は大したことありませんが、野菜を切るのが苦手な方は少し面倒だと思うかもしれません。

タイトル

    タコライスの材料

<一人分の目安> 

正直、材料はお好きな分量で構いません。お好みに合わせてどうぞ。

私は、野菜を多めにしてボリューム満点にしています!

<材料>

  • 豚ひき肉(100g程度)
  • レタス(1~2枚)
  • 玉ねぎ(小半分)
  • ミニトマト(3個)または普通のトマト(1/2個)
  • きゅうり(1/2本)
  • とろけるチーズ(1枚)
  • にんにく(1片)
  • スィートコーン(適量)
  • オリーブオイル
  • 鷹の爪(適量)

※基本はこれですが、人参やピーマンなど混ぜても可

 

<ソース(調味料)>

  1. ソース(大1)
  2. ケチャップ(大2)
  3. 醤油(小1)
  4. コンソメ(小1)
  5. カレーパウダー(大1)
  6. おろしにんにく(小1)

    作り方(下準備/食材編)

  • 「レタス」千切り
  • 「玉ねぎ」みじん切り
  • 「ミニトマト」くし切り
  • 「普通のトマト」さいの目切り
  • 「きゅうり」さいの目切り(1cm角未満)または千切り
  • 「とろけるチーズ」短冊切りまたは手で適当な大きさに
  • 「にんにく」みじん切り

※「人参」や「ピーマン」などを入れる場合は「きゅうり」同様にさいの目切りがいいですね。さいの目きりにすることで歯ごたえ、食感が楽しめます。

 

切り方の名称がわからない場合は、こちら「野菜の切り方 | 料理の基本【AJINOMOTO PARK】」をご参照下さい。

    作り方(下準備/調味料編)

<ソース(調味料)>

  1. ソース(大1)
  2. ケチャップ(大2)
  3. 醤油(小1)
  4. コンソメ(小1)
  5. カレーパウダー(大1)
  6. おろしにんにく(小1)※にんにくが好きなため、なくても可

上記、1~6までを器に入れて混ぜておく

 

    作り方(調理/炒め編)

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  1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる
  2. 火を付け、にんにくの香りがでたころに鷹の爪投入
  3. 玉ねぎを入れ、色が変わる程度炒める
  4. ひき肉を投入し、よく炒める
  5. ひき肉が焼けた頃、器の調味料を投入
  6. 水分がなくなる程度まで炒める

    作り方(調理/盛り付け編)

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  1. 器(お皿)にご飯を盛る
  2. きゅうり(人参・ピーマン)をご飯の上に盛る
  3. 「2」の上にレタスを器(お皿)全体に盛る
  4. 「3」の上に、炒めたお肉を盛る
  5. 「4」にトマト、コーンを盛る
  6. 最後にチーズを盛り、完成

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※完成品は、野菜を切るのが面倒で「太めの千切り」「さいの目はくし切り」と大雑把な切り方になっていますので、ご了承下さい。

 

最後までお読み頂き、ありがとうございます!

次回更新時に再度ご訪問いただければ幸いです!