四国・香川県丸亀市に本店がある【骨付鳥 一鶴】をご存知ですか？
3年前だったか？四国へ出張へ行き、その時に食べた「骨付鳥」の美味しさが忘れられずにいて、自宅にもどってから近所で食べられるところはないか？すぐに探し、関東では「横浜」にお店があることは知っていましたが、行く機会が作れませんでした。
どうも、三日坊主飽男（みっかぼう ずあきお） (@myboomda)です。
ようやく先日横浜で「一鶴」の「骨付鳥」を食べることができましたので、ご紹介させていただきます。
- 四国・香川県丸亀市に本店がある【骨付鳥 一鶴】をご存知ですか？
- 骨付鳥のお店【一鶴】はどこにある？
- 「骨付鳥」とは
- 骨付鳥以外の料理もあります
- 一鶴「骨付鳥」にキャベツは「必需品」
- 一鶴の「骨付鳥定食」的な注文
骨付鳥のお店【一鶴】はどこにある？
創業以来、「骨付鳥」の専門店として、四国は香川県丸亀市に本店のあるお店です。
全国展開をしているわけではないので、「一鶴」の骨付鳥を店舗で食べる機会はなかなかありません。
一鶴の店舗は以下の９店です
- 丸亀（丸亀本店、土器川店、中府店）
- 高松（高松店、屋島店、太田店）
- 大阪（心斎橋店、西梅田店）
- 横浜（横浜西口店）
関東圏では「横浜西口店」しかないので、鎌倉と横浜へ出張があり、直帰だったため、「一鶴」で「骨付鳥」を堪能しました。
「骨付鳥」とは
「鶏のもも肉を丸ごと1本使い、特製のスパイスを振りかけて、じっくりと焼き上げたもの」です。上の写真は「おやどり」を注文したので、きっと食べやすいように切込みが入っています。
骨付鳥は「おやどり」と「ひなどり」の2種類があります。
【一鶴】店内メニューにある説明文より引用：
「おやどり」
歯応えがあるおやどりは
噛み締めるたびに濃厚な旨味が広がる、
通好みの骨付鳥です。
「ひなどり」
柔らかくジューシーなひなどりは
とても食べやすく、お子様や女性の方まで
幅広く楽しめる、定番の骨付鳥です
骨付鳥以外の料理もあります
メインはやはり「骨付鳥」ですが、そのほかのメニューもあります。
「骨付鳥」が焼けるまでに時間がかかるので、まずは生ビールのお供に「とりキムチ（411円）」を注文。
一鶴「骨付鳥」にキャベツは「必需品」
写真写りがあまり美味しそうには見えませんが、これが運ばれてきてすぐに撮った「骨付鳥」の写真です。キャベツが添えられてきますが、そのまま食べてもいいですが、「骨付鳥」のスパイスの効いた「タレ」につけて食べるのも美味しいです。
一鶴の「骨付鳥定食」的な注文
一鶴には「骨付鳥定食」というメニューはありません。
しかし、単品で「とりめし（スープ付き）」を追加をすれば、「骨付鳥定食」と言えるほどの豪華メニューとなります。
「とりめし」はとりの旨味が凝縮した醤油味の炊き込みごはん（462円）
他にも「小鉢物」「サラダ」などもあるので、ご自身のお腹と相談して、お好きなメニューと一緒に「骨付鳥」を味わってみてください。
最後までお読み頂き、ありがとうございます！
次回更新時にまたお越しください。
